Vidéo bien sympathique malgré certains poncifs agaçants car biaisés tels le besoin en protéines ou le calcium des laitages – on sait maintenant que de telles quantités de protéines sont surévaluées et dangereuses pour la santé et que les laitages apportent bien plus d’inconvénients que leur absence totale. (Cf par ex. Le rapport Campbell)