Le tofu est une alternative à la viande connu depuis longtemps en Asie et pas les végétariens pour ses vertus nutritives.
Cette vidéo (québécoise) est l’occasion de découvrir sa méthode de fabrication mais aussi quelques façons de le cuisiner.
La production de viande a des conséquences sur l’environnement, avec une pollution des sols, comme l’on peut le voir en Bretagne avec les élevages intensifs de porc, où les sols et nappes phréatiques sont saturés d’azote.
Les données scientifiques et les arguments sont bien présents pour remettre en cause la production et la consommation de viande. Que se soit d’un point de vue écologique, éthique ou économique.
Plus d’infos et une pétition à signer pour faire changer les mentalités sur la viande disponible sur le site Viande.info
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Le site Infokiosques offre de nombreuses brochures en téléchargement gratuit et légale sur tout un tas de thèmes qui va des antipubs, aux squats en passant par le féminisme et l’éducation.
Le végétarisme et l’antispécisme sont aussi représentés avec un « Guide de survie » étonnant et original où l’on retrouve une vingtaine de recettes végétaliennes prévu pour nourrir une centaine de personnes ! Toutes les recettes de cette brochure ont été testées à la conférence européenne de l’Action Mondiale des Peuples en août 2006.
Les recettes sont accompagnées de dessins humoristiques de méthode de survie.
On retrouve également d’autres publications intéressantes qui permettent de faire connaître les idées défendues par les végétariens et répondre aux questions des non-végétariens.
On peut découvrir par exemple « Le mouvement de libération animale : sa philosophie, ses réalisations, son avenir » de Peter Singer qui est l’un des textes fondateurs du mouvement antispéciste, qui remet en cause la domination de l’homme sur les animaux non humains en se basant notamment sur ce principe : La question n’est pas « peuvent-ils raisonner ? » ni « peuvent-ils parler ? » mais « peuvent-ils souffrir ? ».
« Psychologie du crime de l’exploitation animale » de Philippe Laporte
« J’aime trop la viande » Vincent B.
« Ecovegan / Végétalisme et écologie«
Une vidéo qui permet de rendre plus transparents les conditions d’élevage et d’abattage des lapins en France. Et la réalité n’est pas très reluisante…
Réalisée par l’association L.214
La fameuse expression « Quand les poules auront des dents » souligne l’absurdité d’une situation qui n’arrivera certainement jamais…
Les subventions accordées par la PAC (Politique Agricole Commune) sont généralement accordées aux producteurs en difficulté.
Or nous l’avons apprit récemment, le premier groupe européen de production de volailles DOUX est aussi le plus gros bénéficiaires des aides de la PAC…
C’est 62 millions d’euros qu’a touché l’année dernière le premier groupe fournisseur de poulets, dindes, carnards, lapins d’Europe.
Encore une absurdité du système des aides, mais aussi la preuve que le système de production productiviste à de belles heures devant lui, surtout quand on encourage ces méthodes de production et ce type de groupe.
Solution : boycottez les produits « Doux », mangez de la viande bio ou devenez veg !
Voir le site des bénéficiaires des aides la politique agricole commune
Les bouchers aussi sont victimes de la crise, mais pour les animaux la crise est quotidienne : environ 3 millions d’animaux tués par jour pour l’alimentation en France : bœufs, porcs, poulets…
Petite manifestation à l’esprit décalé pour promouvoir le végétarisme et la journée sans viande à Paris (Chatelet) en mars 2009.
L’association américaine PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) qui défend la cause animale et la promotion du végétarisme a vu sa dernière publicité censurée à l’occasion du SuperBowl 2009.
Selon les censeurs, la publicité a été jugée « trop explicite et trop osée »…
Que chacun se fasse son opinion :
Les coulisses du tournage et d’autres versions de la pub sont disponible ici.
